Vous trouvez qu’un tiramisù au café est difficile à faire ?

C’est peut-être vrai, mais c’est surtout parce que vous n’avez pas la bonne recette !

La recette du tiramisù que nous allons vous présenter est un jeu d’enfant. Un délicieux jeu d’enfant au bon goût de café…

Ingrédients :

– 1 bol de café assez fort;
– 450 g de mascarpone;
– 500 g de biscuits type boudoirs;
– 1 cuillère à soupe d’amaretto;
– 6 œufs;
– 200 g de sucre;
– 200 g de cacao en poudre;

Procédure :

Tout d’abord, séparez les blancs des jaunes d’œufs dans deux saladiers différents.

Dans celui avec les jaunes, rajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ensuite , rajoutez le mascarpone en mélangeant bien. Dans le deuxième saladier montez les blancs en neige puis incorporez-les dans le premier saladier. Faites le café, versez-le dans un bol et ajoutez l’amaretto. Après cela, trempez chaque boudoir dans le café pendant une seconde et placez-les au fond d’un plat rectangulaire. Versez une partie de la préparation sur la première couche de boudoir. Faites une seconde couche avec les boudoirs et ajoutez le reste de la préparation. Mettez le plat au frigo pendant 2 heures au minimum. Pour finir, juste avant de servir, saupoudrez le tiramisù de cacao !

Et voilà ! Vous pouvez savourez votre délicieux tiramisù au café !

À vous de jouer…

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